Phu Quoc - Partie I

Voilà quelques semaines que l’on attendait de partir à Phu Quoc, cette ile dite paradisiaque.

Mais où se trouve et qu’est ce que Phu Quoc ?Phú Quốc est la plus grande île du Vietnam. Elle se trouve dans le golfe de Thailande, entre le Vietnam et le Cambodge.
 Elle fait partie de la province de Kiên Giang et d'un archipel composé de 22 îles. Peuplée de 84 000 habitants, sa superficie est de 585 km². Elle a ainsi une taille équivalente de celle de Singapour.
P.Q jouit d’un climat tropical.
Phu Quoc signifie en vietnamien: terre riche. Elle est aussi appelée l'île d'émeraude pour ses trésors naturels et son potentiel touristique. La création en 2001 du parc national de Phú Quốc qui protège 70% du territoire de l'ile permet un développement contrôlé de ce site encore préservé. La ville principale Dương Đông concentre la majeure partie des infrastructures touristiques (là où nous séjournions avec Vico).

Un peu d'Histoire...
Cette ile joua un rôle crucial dans l'histoire du Viet Nam en servant de refuge au prince Nguyen Anh, le futur empereur Gia Long pendant la rébellion des Tay Son en 1771. C'est ici qu'il obtint le soutien du Français "Pigneau de Behaine", qui lui permit de reconquérir le pays.
Il faut noter que sa souveraineté a fait l'objet d'un important contentieux de la part du Royaume du Cambodge dans lequel elle est connue sous le nom de Koh Trâl. En effet, cette île anciennement camdodgienne, a été annéxée par le Viêt Nam suite à son intervention au Cambodge entre 1978 et 1989. Une minorité d'origine khmère habite l'île, en particulier le nord. Toutefois, le traité d'établissement des frontières entre le Viêt Nam et le Cambodge signé vers 2005 semble attribuer définitivement l'île au Viêt Nam. C'est pour celà qu'une partie de l'ile est sous contrôle militaire, et que l'on ne peut pas accéder à toutes les plages.

Tout le monde nous disait de vite visiter cette ile avant qu’elle ne devienne un Phuket 2. En effet cette ile est encore très sauvage.Vendredi 12 août 2011: Nous nous levons vendredi matin à 4h30, et filons la tête dans les fesses à l’aéroport de HCMC, pour attraper le vol de 6h.
Bizarrement, nous avons faim, et petit-déjeunons un pho (soupe de nouille de riz), et moi ose me moquer de mon papa, qui mange des nouilles en pleine nuit, ou au réveil…

Après 45 minutes d'avion, nous y voilà. Il y a du brouillard. Et ce que je redoute: la saison des moussons à Phu Quoc, et j'ai peur du mauvais temps tout le week-end. Ce serait vraiment dommage qu'il pleuve alors que l'ile est connue pour ses magnifiques plages d'eau turquoise... mais n'oublions pas qu'il est 7H du matin.
Nous déposons nos affaires à l'hôtel, louons une moto, et allons nous balader au port de Duong Đong.

1ere étape: petit tour au château… Et le château pour eux, s’avère être un petit phare. D’ici on peut regarder le port de Duong Dong, et les pêcheurs.

2eme étape : un ca phe su da, pour planifier notre journée.
Souvent, le moment du petit-déjeuner lors de nos voyages fait office de briefing pour planifier la journée. En buvant mon premier café ici, j’ai pu enfin observer les fameux chiens de Phu Quoc, non pas « une spécialité ici », mais une « spécificité » de l’ile.

 

Bon pour ceux qui me connaissent bien, vous savez l’amour que j’ai pour ces bêtes, et le fait que je rêve d’avoir un chien depuis que je suis gamine. Je le réaliserais un jour ce rêve!
P.S: PAPA SI TU ME LIS, J’ATTENDS TOUJOURS MON CHIEN DEPUIS MES 14 ANS. Tu sais cette promesse que tu m’as faite petite hein… Si si c’est bien à toi que je parle.
THOMAS CANDAU, si toi aussi tu me lis...
Beaucoup plus anecdotique mais omniprésent lorsqu'on se trouve sur Phu Quoc, les chiens de cette île forment une race à part (parmi les 3 races de chien les plus rares), dont l'intelligence, la gentillesse et la fidélité à leurs maitres a fait la réputation. Les chiens de Phu Quoc sont très recherchés sur le continent, toutefois, l'acclimatation de ces animaux en dehors de leur île n'est pas aisée. Leurs particularités? Elles résident dans des épis sur le dos, des pieds palmés, et une langue bleue. Bon à lire cette description, ca peut faire peur, et l'on peut s'imaginer des monstres, mais pas du tout, ils ressemblent surtout à des chiens sauvages.
Ils se baladent librement partout sur l’ile et sont très gentils, parfois en bande, ils jouent ensemble c’est mignon à regarder.


Nous visitons rapidement le marché (nous y reviendrons plus tard) en scooter. En effet au VN, les marchés se font en scooter… ce qui peut-être assez fatiguant lorsqu’on est à pieds, puisque 1) On doit se coltiner le bruit des scooters qui klaxonnent 2) Éviter les scooters qui prennent toute la place 3) La chaleur du VN + la chaleur des moteurs des scooters.
Bref les scooters au marché c’est vraiment désagréable.


Nous faisons un petit tour dans une fabrique de Nuoc mam, où six millions de litres sont produits chaque année. Vous savez cette sauce qui sent très fort. L'île a la réputation de fabriquer le meilleur Nuoc Mam du Vietnam. Cette sauce est conçue à partir d'un petit poisson appelé cá cơm proche de l'anchois, qui apporte une grande quantité de protéine. Cette célèbre sauce est utilisée dans quasiment chacun des mets vietnamiens.
La visite fut assez rapide, mais j’ai tout de même eu le temps d'habituer mes narines à l'odeur des poissons en pleine fermentation. Ce n'est pas vraiment désagréable, c'est juste très très odorant. Et puis on peut gouter un peu le Nuoc Mam qui en effet était bon.



En roulant à Phu Quoc, nous avons vite compris une chose : les routes sont dans un sale état là-bas ! Des trous partout. Il faut donc faire attention en roulant. Cependant, elles sont très jolies, en terres battues,  d’une belle couleur rouge. Et les paysages sont magnifiques. LA NATURE quoi !


Sur le chemin, Vic et moi, nous nous faisons une copine, Estelle la vache.
Les vaches sont également en liberté sur l’ile. (Spéciale dédicasse pour ma marraine et sa passion pour les vaches).

Par la suite, nous sommes allés visiter une magnifique chute d'eau au coeur de l'ile, dans laquelle nous avons pu nous baigner. Première fois pour moi. Et encore une fois, les moustiques sont venus me faire plein de calins!

Vue de notre hotel, lors du coucher de soleil...

Samedi 13 aout 2011:
Phu Quôc constitue une chance unique pour ceux qui veulent découvrir les paysages vierges loin de toute faune touristique.
Le parc national de Phu Quôc s'étend sur environ 70% de la superficie de l'île avec des végétaux vieux de 1.000 ans, des chutes d'eau magnifiques cachées au cœur de la jungle, des rivières aux eaux limpides et une vingtaine d'espèces animales classées dans le Livre Rouge du Vietnam. Victor, l'aventurier, m'a donc entrainé dans une partie de la jungle. Je dirais plutôt une "forest walk", mais n'étant pas habillés pour, nous n'avons pas pu nous engoufrer dedans... Et j'ai pas pris de photos non plus... Dommage !

Ce jour-là, nous avons visité une plantation de poivriers. Autre spécialité de l'ile! C'était top de pouvoir faire éclater les grains de poivre entre mes doigts, et ensuite les humer. Très parfumés.

Par la suite, nous sommes partis à la recherche d'une plage déserte, sauvage, et bien sur belle... Et nous sommes allés en direction du Nord-Ouest de l'ile, vers Bao Đại.Il y avait seulement deux pêcheurs sur la plage. C'est tellement rare de nos jours. Et tellement reposant. Les images parlent d'elles-même...

(Oui on est niais.)